Три студента-дизайнера на Тайване объединились для реализации проекта « Фруктовое мороженое с загрязненной водой », в котором художественная эстетика противопоставляется экологическому активизму. Группа отправилась в 100 различных источников загрязненной воды на Тайване, собирая образцы, которые затем замораживали и превращали в фруктовое мороженое с красивой упаковкой.
Так они хотели показать то, что «уродливо и проблематично» ради эстетики. Удостоенный наград проект по загрязнению окружающей среды привлек к себе большое внимание на Тайване, поскольку там наблюдается рост загрязнения воды из-за его быстрого экономического роста и урбанизации. Важно, чтобы люди обратили внимание на эту проблему.
«Несмотря на то, что каждый испытывает искушение лизнуть, прежде чем присмотреться к тому, что на самом деле содержит эскимо, мы часто упускаем из виду экологическую важность».
