Париж известен своими многочисленными кондитерскими. Однако семейному шоколадному магазину à la Mère de Famille равных нет. Он существует уже два с половиной столетия.
Немного истории…
A la Mère de Famille был основан в 1761 году молодым бакалейщиком Пьером-Жаном Бернаром. Переехав из Куломмье в сердце Парижа, Бернар открыл магазин в угловом здании по адресу 35 rue du Faubourg Montmartre, куда привлек местных кондитеров со множеством сладких блюд, от пралиновых пирогов до горшочков меда.
Сегодня новая команда A la Mère de Famille продолжает поддерживать дух магазина. В 2000 году Этьен Долфи, который в то время работал кондитером и поставщиком магазина, управляет кондитерской вместе со своими детьми.
После смены собственников по всему Парижу появилось еще 10 магазинов à la Mère de Famille, предлагающих свои угощения, такие как засахаренные фрукты, мармелад и печенье Montmartre Palet (их фирменный рецепт).
Будучи самой старой кондитерской в городе, этот угловой магазинчик всегда будет иметь особое место в богатой истории Парижа. Его фасад не изменился с конца 19-го века.
«Это не просто магазин, это исключительное наследие, которое никогда не перестанет изобретать себя».
